El almacenamiento y conservación de alimentos ha sido un objetivo prioritario de la humanidad desde el inicio de los tiempos. Al ser humano siempre se le ha ocurrido alguna forma original e ingeniosa para alcanzar su objetivo.
Desde el secado de alimentos miles de años antes de Cristo hasta campo magnéticos, esta infografía nos muestra cuales han sido los métodos usados a lo largo de la historia para mejorar la conservación de alimentos.
Vía: visual.ly
La historia del la conservación de alimentos